Der Name ist eine Direktübersetzung aus dem Amerikanischen. Dort wird die Pantherophis guttatus (ehemals Elaphe guttata guttata), so ihr lateinisch wissenschaftlicher Name, umgangssprachlich als "Cornsnake" bezeichnet, also zu deutsch "Kornschlange".
Da sie zu der Gruppe der Nattern gehört, wurde so die umgangssprachliche Bezeichnung "Kornnatter" gebildet.
Vermutungen führen zu der Theorie, dass der Name vom Begriff "Cornfield" also "Kornfeld" kommt. Da die Kornnatter sich von Nagern und anderen Kleintieren ernährt, geht sie häufig in Feldern und Äckern auf Beutefang. Sie wird auch oft in Kornspeichern und alten Schuppen gesichtet, eben dort, wo sich Nager bevorzugt aufhalten.
Eine andere Theorie führt auf die Bauchzeichnung der wildfarbenen Kornnattern, diese schachbrettartige Schwarzweisszeichnung soll angeblich an einen Maiskolben, im Amerikanischen "Corn Cob", erinnern.